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第731场美食美酒品鉴交流活动:莫是铁板烧

发布时间:2024-02-17 09:04:25   来源: 网络    

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大厦裙楼的2楼,地铁1号线和4号线交汇站“会展中心”的E出囗(美食广场的观光电梯可直达),可能是深圳装修最高端的日式铁板烧餐厅。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

餐厅大厅的动感波浪液晶显示屏,据说是深圳唯一,耗资近200万。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

餐厅一共4个铁板台,50多个餐位,包括2间12-14人的豪华VIP包房(其中有一间还带有KTV包房),非常适合商务宴请和聚会,有需要的朋友请提前预定。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

另外,每晚10点之后,还有“烧鸟”提供。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

餐厅由香港名厨翁师傅和马师傅共同主理,手掌长的蛏子皇、会跳舞的锦绣龙虾、澳洲M9的和牛,还有新鲜的马粪海胆、肥美的鹅肝、意大利的黑松露……

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

主厨翁师傅一直强调:我们致力于搜寻市面上最好的食材,再加上我们精湛的厨艺,然后将最美味的食物呈现给我们的客人。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

莫是铁板烧

电话:83845678

地址:深圳市福田中心区金中环大厦B座裙楼2楼

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

翁德伟Roy,粵港澳大湾区著名铁板烧大师,日料界甜品天才,专注日本料理铁板烧创作二十余载。

2000年,任职于香港名人饭堂之称的松菱日本料理,凭借惊人厨艺,征服各界名人。

2013年,翁师傅作为深圳高端日本料理的开创者來到深圳,加入岩塩日本料理,带领深圳人领会高端铁板烧的魅力。

2019年,翁师傅作为NADO那都的联合创始人,将高端料理的创意与在地食材融合,开创了全时段复合式轻食料理的新模式,成为广大年轻人喜爱的品牌。门店营业至今,已接待过百万人次,成为深圳必打卡的网红餐厅。

翁师傅先后在2022年创立了尘八Kitchen8铁板烧及2023年莫是铁板烧Teppan-yaki,并源源不断地带來新的创作作品。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

马兆祺Alex,粵港澳大湾区著名铁板烧大师,专注日本料理铁板烧创作三十余载。

1993年-2003年间,任职于香港名人饭堂之称的松菱日本料理,尔后的十年,又将创意和美味带到香港顶级日料花盃日本料理。多年的创作,足以让「马师傅」这个名字在香港日料届名震一时。

在过去二十多年的料理生涯中,江湖上人称翁师傅和马师傅是「铁二组合」,是铁板烧届最具影响力的组合。

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

“莫是铁板烧”位于福田中心区金中环大

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